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清晨推开窗户，暗香袭来。这香似有若无，却沁人心脾，弥漫在飘渺与现实之间，随风而至。

仿佛只一夜，湖城的桂花一下子就都开了。

1.

有人说：“如果灵魂有香气，那一定是桂花香。如果一座城市有桂花，那一定是灵魂有香气的地方。”

桂花的香是一种想抓又抓不住的味道，仿佛不真实，但只要闻过，却是生命里抹也抹不掉的气味，永远留在记忆里。

桂花树枝繁叶茂，平时满树绿叶的它并不引人注目。一旦展露花蕊，浓郁的幽香顺着徐徐秋风，一丝丝一缕缕飘过来，远远的都能闻得到。

走近一些，那香味便肆无忌惮扑鼻而来，渗透人的每一寸肌肤，就如同喝了桂花酿，让人不由得沉醉其中。

抬头望去，青绿色的叶片中间，点缀着一簇簇米黄色小花，一朵朵可爱小花好似一群害羞的小姑娘，在茂盛的枝叶中若隐若现，好像在和我们捉迷藏。

我闻香而醉，饮香而衣，依香而动。

风起，云散，湖城的秋是极美的，天高远，地旷阔，沐浴秋阳，与天地对话，听云彩流动的声响，看风的模样。

客厅是香，小区是香，走在街头巷尾也是香，整个湖城这时候都是香。

走近那一树繁花，霎那间已不是一缕飘香，而是一股又一股浓郁的甜香。那香味铺天盖地地扑来，仿佛一切都被浸入其中，无法自拔。

2.

中国是桂花的故乡，金桂在秋日盛开，其花朵较大，呈金黄色。

桂花树不开花时是满树茂密的叶子，开花季节也得仔细地从绿叶丛里找细花，故有诗云：“叶密千重绿，花开晚点黄”。

对于江南人而言，没有桂花飘香的秋天是不完美的。有人说，秋天的江南，口罩都是桂花味儿的。

秋里的花不多，少有漫天漫地的了，但桂花却卓越不凡。

桂开的含蓄，踩着九月的节拍，不紧不慢的碎步轻移，一小朵一小朵地往外吐，每一朵都是精挑细选的，院角有这样的花，就幸福的不得了，尽管角落里青苔横生，却清秀古朴的很。

开在唐诗宋词里最多的花，无疑就是桂花了，“桂子月中落，天香云外飘”、“叶密千层绿，花开万点黄”、“何须浅碧深红色，自是花中第一流。梅定妒，菊应羞，画栏开处冠中秋”。

大家印象中的桂花都是一树一树的开，感觉半月有余。其实一朵桂花真正开花的时间，只有四天，第一天初开，花骨朵微微睁开，香气始盛，第二第三天全开，花瓣饱满，香气浓郁；第四天开始枯萎，若是遇见一场细雨，便掉落满地，干旱的年景，则枯萎在树梢。

桂花的香味是一种幽香，传得远，故桂花又被称为“九里香”，被赞为：“自是花中第一流”和“世上无花敢斗香”。

3.

气味总是带着记忆的，它也是保存记忆最深、最持久的。有些事情你以为你忘记了，但当某种气味从你鼻尖经过时，属于这个气味的独特记忆就会像你滚滚而来。

据说每个南方长大的孩子，灵魂深处挥之不散的香气，都是桂花味的。

老家村头里有一株桂花树，在儿时的记忆里是一株大树，长得葱葱茏茏，树冠象一把伞。

最令人难忘的还是那满树的桂花，大桂花树每年都开花，开得蓬蓬松松，满树都是，杏黄杏黄的小花，一簇簇挂在树梢上，掩映着绿叶，成为那个季节最美的风景。

桂花开了，满园芳香，那香气随风飘散，飘得好远好远，隔得远了，香气也就淡了，悠悠的，但那香气依然清醇，直至今日，那股清香，依然留在我的脑海里。

4.

爱她就要吃掉她。

偏好甜食的江南人更愿意将桂花融入食物，为各种点心、小吃增添芳香。

在湖州，以桂花为重要原料的美食数不胜数，有桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花酱，尤其是湖州人最爱的桂花糖藕、桂花糖芋苗、桂花糖粥。

桂花糖藕在江南人都爱的甜点，淋上厚厚的糖桂花，入口既有藕的香脆，又有糯米的软糯，加上浓郁的桂花香，是秋日里最迷人的香甜。

桂花糖芋苗，集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香，细腻香滑，暖身又暖胃。

老湖州的桂花糖粥格外精致，红豆和粥分别而做，用糯米熬出来糖粥，浇上又稠又厚的豆沙，撒点上桂花，香甜不腻。把粥换成小圆子，赤豆糊小圆子也很好吃。

5.

“叶密千层绿，花开万点黄。”在古朴幽静的院落中，几株老银桂枝干苍老遒劲，树冠一片浓绿，株株缀满金粉，树树开着黄花，清香四溢，沁人心脾。

这几株高耸的古银桂，位于在湖州城南金盖山云巢坞的古梅观中。我专程赶到这里，只为闻一闻在这里香了二百多年的味道。

尽管树枝叶间大多数桂米还未开放，但一股股沁人的幽香绵绵不绝从树冠倾泻下来。伫立在浓荫之下，我突然对这几棵古树有了油然而生的敬意。

湖城的桂树种植面积相当广泛，其实不必走得很远，在街头随处可看见桂花，闻到阵阵桂花香。

莲花庄公园、飞英公园、霅溪公园、长岛公园、潜山公园、南浔小莲庄、莫干山、安吉百草园……都有各类桂花树，簇放的点点桂花，香气令人魂牵梦萦。

新华路、仁皇山路、衣裳街、状元街、小西街、马军巷……等遍布湖城的大街小巷，桂花早已按捺不住，伴随着秋风弥漫整座城市。

下班途中，天高云淡，弁山笼罩着温暖的夕晖。秋风拂过，桂香弥漫，沁人心脾。

一路桂香，烦恼亦温柔，心情也明朗。世界予这桂花香给我温柔安慰，伴我一路前行，再忙、再烦、都不及这一缕桂花香，触及皮肤，钻入骨髓，刻入灵魂。

湖州，香了！今秋江南的桂花罐头已经开启——花正开，香如故，湖城正清秋。