湖州,香了!江南的桂花罐头已开启

时间:2022-09-23 19:33:26 | 浏览:1896

清晨推开窗户,暗香袭来。这香似有若无,却沁人心脾,弥漫在飘渺与现实之间,随风而至。仿佛只一夜,湖城的桂花一下子就都开了。1.有人说:“如果灵魂有香气,那一定是桂花香。如果一座城市有桂花,那一定是灵魂有香气的地方。”桂花的香是一种想抓又抓不住

清晨推开窗户,暗香袭来。这香似有若无,却沁人心脾,弥漫在飘渺与现实之间,随风而至。

仿佛只一夜,湖城的桂花一下子就都开了。

1.

有人说:“如果灵魂有香气,那一定是桂花香。如果一座城市有桂花,那一定是灵魂有香气的地方。”

桂花的香是一种想抓又抓不住的味道,仿佛不真实,但只要闻过,却是生命里抹也抹不掉的气味,永远留在记忆里。

桂花树枝繁叶茂,平时满树绿叶的它并不引人注目。一旦展露花蕊,浓郁的幽香顺着徐徐秋风,一丝丝一缕缕飘过来,远远的都能闻得到。

走近一些,那香味便肆无忌惮扑鼻而来,渗透人的每一寸肌肤,就如同喝了桂花酿,让人不由得沉醉其中。

抬头望去,青绿色的叶片中间,点缀着一簇簇米黄色小花,一朵朵可爱小花好似一群害羞的小姑娘,在茂盛的枝叶中若隐若现,好像在和我们捉迷藏。

我闻香而醉,饮香而衣,依香而动。

风起,云散,湖城的秋是极美的,天高远,地旷阔,沐浴秋阳,与天地对话,听云彩流动的声响,看风的模样。

客厅是香,小区是香,走在街头巷尾也是香,整个湖城这时候都是香。

走近那一树繁花,霎那间已不是一缕飘香,而是一股又一股浓郁的甜香。那香味铺天盖地地扑来,仿佛一切都被浸入其中,无法自拔。

2.

中国是桂花的故乡,金桂在秋日盛开,其花朵较大,呈金黄色。

桂花树不开花时是满树茂密的叶子,开花季节也得仔细地从绿叶丛里找细花,故有诗云:“叶密千重绿,花开晚点黄”。

对于江南人而言,没有桂花飘香的秋天是不完美的。有人说,秋天的江南,口罩都是桂花味儿的。

秋里的花不多,少有漫天漫地的了,但桂花却卓越不凡。

桂开的含蓄,踩着九月的节拍,不紧不慢的碎步轻移,一小朵一小朵地往外吐,每一朵都是精挑细选的,院角有这样的花,就幸福的不得了,尽管角落里青苔横生,却清秀古朴的很。

开在唐诗宋词里最多的花,无疑就是桂花了,“桂子月中落,天香云外飘”、“叶密千层绿,花开万点黄”、“何须浅碧深红色,自是花中第一流。梅定妒,菊应羞,画栏开处冠中秋”。

大家印象中的桂花都是一树一树的开,感觉半月有余。其实一朵桂花真正开花的时间,只有四天,第一天初开,花骨朵微微睁开,香气始盛,第二第三天全开,花瓣饱满,香气浓郁;第四天开始枯萎,若是遇见一场细雨,便掉落满地,干旱的年景,则枯萎在树梢。

桂花的香味是一种幽香,传得远,故桂花又被称为“九里香”,被赞为:“自是花中第一流”和“世上无花敢斗香”。

3.

气味总是带着记忆的,它也是保存记忆最深、最持久的。有些事情你以为你忘记了,但当某种气味从你鼻尖经过时,属于这个气味的独特记忆就会像你滚滚而来。

据说每个南方长大的孩子,灵魂深处挥之不散的香气,都是桂花味的。

老家村头里有一株桂花树,在儿时的记忆里是一株大树,长得葱葱茏茏,树冠象一把伞。

最令人难忘的还是那满树的桂花,大桂花树每年都开花,开得蓬蓬松松,满树都是,杏黄杏黄的小花,一簇簇挂在树梢上,掩映着绿叶,成为那个季节最美的风景。

桂花开了,满园芳香,那香气随风飘散,飘得好远好远,隔得远了,香气也就淡了,悠悠的,但那香气依然清醇,直至今日,那股清香,依然留在我的脑海里。

4.

爱她就要吃掉她。

偏好甜食的江南人更愿意将桂花融入食物,为各种点心、小吃增添芳香。

在湖州,以桂花为重要原料的美食数不胜数,有桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花酱,尤其是湖州人最爱的桂花糖藕、桂花糖芋苗、桂花糖粥。

桂花糖藕在江南人都爱的甜点,淋上厚厚的糖桂花,入口既有藕的香脆,又有糯米的软糯,加上浓郁的桂花香,是秋日里最迷人的香甜。

桂花糖芋苗,集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香,细腻香滑,暖身又暖胃。

老湖州的桂花糖粥格外精致,红豆和粥分别而做,用糯米熬出来糖粥,浇上又稠又厚的豆沙,撒点上桂花,香甜不腻。把粥换成小圆子,赤豆糊小圆子也很好吃。

5.

“叶密千层绿,花开万点黄。”在古朴幽静的院落中,几株老银桂枝干苍老遒劲,树冠一片浓绿,株株缀满金粉,树树开着黄花,清香四溢,沁人心脾。

这几株高耸的古银桂,位于在湖州城南金盖山云巢坞的古梅观中。我专程赶到这里,只为闻一闻在这里香了二百多年的味道。

尽管树枝叶间大多数桂米还未开放,但一股股沁人的幽香绵绵不绝从树冠倾泻下来。伫立在浓荫之下,我突然对这几棵古树有了油然而生的敬意。

湖城的桂树种植面积相当广泛,其实不必走得很远,在街头随处可看见桂花,闻到阵阵桂花香。

莲花庄公园、飞英公园、霅溪公园、长岛公园、潜山公园、南浔小莲庄、莫干山、安吉百草园……都有各类桂花树,簇放的点点桂花,香气令人魂牵梦萦。

新华路、仁皇山路、衣裳街、状元街、小西街、马军巷……等遍布湖城的大街小巷,桂花早已按捺不住,伴随着秋风弥漫整座城市。

下班途中,天高云淡,弁山笼罩着温暖的夕晖。秋风拂过,桂香弥漫,沁人心脾。

一路桂香,烦恼亦温柔,心情也明朗。世界予这桂花香给我温柔安慰,伴我一路前行,再忙、再烦、都不及这一缕桂花香,触及皮肤,钻入骨髓,刻入灵魂。

湖州,香了!今秋江南的桂花罐头已经开启——花正开,香如故,湖城正清秋。

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